นักวิจัยคณะบริหารธุรกิจและนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา นำโดย ดร.นิรมล พรมนิล หัวหน้าโครงการ 1 คณะ 1 Signature เรื่อง นวัตกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหารพื้นถิ่น ตำบลหนองหล่ม อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา ได้ลงพื้นที่ดำเนินงาน รวมไปถึงการรับฟังปัญหาอุปสรรคต่างๆ ภายในกลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองหล่ม เพื่อหาแนวทางแก้ไข และปรับปรุงในอนาคต ณ ตำบลหนองหล่ม อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา