นักวิจัย คณะบริหารธุรกิจและนิเทศศาสตร์ นำโดยอาจารย์จารุวรรณ โปษยานนท์ หัวหน้าโครงการ ดร.สาธิต เชื้ออยู่นาน, อาจารย์นวพร เกษสุวรรณ และอาจารย์กมลพงษ์ รัตนสงวนวงศ์ ผู้ร่วมโครงการ จัดงานเลี้ยงขันโตก ต้อนรับผู้ทรงคุณวุฒิ และมหาวิทยาลัยเครือข่าย 7 สถาบัน ภายใต้โครงการ Phayao Cultural Space โดยได้รับเกียรติจาก ดร.วุฒิชัย ไชยรินคำ รองอธิการบดีฝ่ายคุณภาพนิสิต มหาวิทยาลัยพะเยา กล่าวต้อนรับและเป็นประธานเปิดงานเลี้ยงขันโตก ณ วัดอนาลโยทิทยาราม อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา
โดยในงานเลี้ยงได้มีการจัดการแสดง ทั้งหมด 3 ชุด ดังนี้
1. การแสดงชุดปัญญาเรืองรองม่วงทอง ม.พะเยา ประดิษฐ์ท่ารำโดย ครูอริน พูลเกษม
2. การแสดงชุดเบญจนาคา สร้างสรรค์ผลงานโดย อาจารย์ภูดิท ศิริวัฒนกุล
3. การเดินแฟชั่นโชว์ สร้างสรรค์ผลงานโดย อาจารย์ปรียาชนก เกษสุวรรณ
และมีวงดนตรีสะล้อ จากชมรมข่วงศิลป์ มหาวิทยาลัยพะเยาร่วมบรรเลงเพลงภายในงานอีกด้วย สร้างสรรค์ผลงานโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์รัตนะ ตาแปง
อำนวยการแสดงโดย ดร.วุฒิชัย ไชยรินคำ รองอธิการบดีฝ่ายคุณภาพนิสิต, รองศาสตราจารย์จันทนี เพชรานนท์ คณบดีคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และศิลปกรรมศาสตร์ และอาจารย์จารุวรรณ โปษยานนท์ ผู้ช่วยอธิการบดี