วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2564 คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดโครงการ " การจัดทำแผนธุรกิจเกษตรและอาหาร " ผ่าน ZOOM Meeting วิทยากรโดย ดร.ปรเมษฐ์ ชุ่มยิ้ม (ที่ปรึกษาอาวุโส เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ สวทช.) เป็นโครงการส่งเสริมและพัฒนาขีดความสามารถด้านวิชาการในศตวรรษที่ 21 

โดยมีหัวข้อการบรรยายอยู่ 2 หัวข้อหลัก ๆ คือ Innovation Essentials และ Business Model Generation บูรณาการการจัดการเรียนการสอนของกิจการนิสิตที่เน้นผลการเรียนรู้ให้ผู้เรียนมีทักษะ สร้างความเข้าใจการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจการเกษตรและอาหาร และนักนวัตกร โดยการผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพสูง มีความรู้ความสามารถมีมาตรฐานวิชาการและวิชาชีพ รู้ทันโลกทันเทคโนโลยี มีทักษะที่สนองตอบต่อความต้องการของตลาดแรงงานเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ รวมทั้งการประกันคุณภาพการศึกษา