ในวันที่ 24-27 พฤษภาคม 2562 นี้ คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดงาน “ กินอยู่ อย่างพอเพียง ตามวิถีและวัฒนธรรมไทย “ ณ ศูนย์ศึกษาเศรษฐกิจพอเพียงการเกษตรฯ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้รับเกียรติจากท่านรองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม รศ.ดร.เสมอ ถาน้อย เป็นประธานเปิดงาน โดยมีรักษาการผู้อำนวยการศูนย์เศรษฐกิจพอเพียงการเกษตรฯ รศ.รัตนา อัตตปัญโญ เป็นผู้กล่าวรายงานกิจกรรมนี้ ทั้งนี้ภายในงานประกอบไปด้วยกิจกรรม
???? การแข่งขันการจัดสวนพืชผักพื้นบ้าน
???? การแข่งขันจัดแต่งขันโตก วิถีล้านนา
มูลค่ารางวัลการแข่งขันมากกว่า 10,000 บาท !!
พร้อมทั้งหลักสูตรฝึกอบรม จำนวน 7 หลักสูตร
?? อบรมการเลี้ยงแพะนมและการแปรรูปน้ำนมแพะ
?? อบรมการจัดแต่งขันโตกเมืองเหนือ
?? อบรมการจัดสวนพืชผักพื้นบ้าน
?? อบรมการทำน้ำพริกหนุ่ม
?? อบรมการทำไส้อั่วสมุนไพร
?? อบรมการเก็บรักษาผักพื้นบ้านและสมุนไพร
?? อบรมการทำขนมเทียน (ขนมจ๊อก)
อีกทั้งภายในงานประกอบไปด้วยกิจกรรมมากมาย อาธิเช่น กาดไทลื้อ ,เดินแบบแฟชั่นผ้าไทย ,การแสดงทางศิลปวัฒนธรรม ,กาดหมั้ววัฒนธรรม