คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพิ่มโอกาสการมีงานทำให้แก่นิสิตหลังสำเร็จการศึกษา ด้วยการจัดทำ MOU ร่วมกับ บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด

เมื่อวันที่ 4 ก.ค.62 เวลา 11.00 น. คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดพิธีลงนามความร่วมมือทางวิชาการเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนด้านวิชาการ การจัดส่งนิสิตหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร (หลักสูตรโภชนาการและโภชนบำบัด) เพื่อฝึกงานและคัดเลือกเข้าทำงานหลังสำเร็จการศึกษา ร่วมกับบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ณ ห้องประชุมคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ อาคารคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา โดยการลงนามบันทึกข้อตกความร่วมมือในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากคุณนิตินันท์ ธรรมหทัย ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ลงนามในนามของบริษัท และรองศาสตราจารย์ ดร.ศุภกร พงศบางโพธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา ลงนามในนามของมหาวิทยาลัย โดยมีคุณจุฑามาส  โพธิฐิติรัตน์ ผู้จัดการศูนย์ฝึกอบรม บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุริศักดิ์ ประสานพันธ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ ลงนามเป็นพยาน ทั้งนี้ยังได้รับเกียรติจากคุณนาฏลดา พึ่งชื่น ผู้จัดการศูนย์สนับสนุน บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชลธิดา เทพหินลัพ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและประกันคุณภาพ มหาวิทยาลัยพะเยา ร่วมเป็นสักขีพยาน

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุริศักดิ์ ประสานพันธ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยถึงที่มาในการลงนามบันทึกข้อตกลงฯ ว่า เนื่องจากปัจจุบัน การจัดบริการอาหารที่เหมาะสมกับสภาวะโรคของผู้ป่วยจะช่วยสนับสนุนแนวทางการรักษาของแพทย์ได้ดีขึ้น ซึ่งสามารถช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นฟูจากการเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็วและลดจำนวนวันที่เข้าพักในโรงพยาบาลให้น้อยลง อีกทั้งบุคคลทั่วไปก็สามารถเลือกซื้ออาหารสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากโรงพยาบาล นำไปบริโภคให้ตนเองและครอบครัวมีสุขภาพดีได้เช่นกัน ด้วยเหตุนี้จึงทำให้โรงพยาบาลหลายแห่งมีการปรับตัวและเปลี่ยนแปลงรูปแบบการจัดการบริการอาหารในโรงพยาบาล โดยให้บริษัทเอกชนที่มีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์เข้ามารับผิดชอบในการจัดบริการอาหารที่มีคุณภาพสูงแก่ผู้ป่วยและบุคคลทั่วไปที่ใช้บริการ ส่งผลให้ตลาดแรงงานวิชาชีพนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารได้ขยายฐานมากยิ่งขึ้น ทำให้มีความต้องการบัณฑิตในสายวิชาชีพดังกล่าวจำนวนมาก ดังนั้นคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้เห็นความสำคัญของการขยายตลาดแรงงานในวิชาชีพนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารจากภาครัฐสู่ภาคเอกชน จึงมีการผลิตบัณฑิตในหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหารที่มีความรู้และความเชี่ยวชาญในด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดแรงงานจำนวนมาก

อาจารย์ชมนาด สิงห์หันต์ หัวหน้าสาขาวิชาโภชนาการ กล่าวเพิ่มเติมว่า หลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้ผลิตบัณฑิตในสายวิชาชีพนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารสู่ตลาดแรงงานทั้งภาครัฐและเอกชน จำนวน 4 รุ่น รวมกว่า 200 คน โดยบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด เป็นบริษัทในเครือโอซีเอส กรุ๊ป จากประเทศอังกฤษ ร่วมกับบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) หรือที่รู้จักกันในนาม S&P ที่มีชื่อเสียงด้านอาหารไทยและเบเกอรี่ รวมถึงมีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์สูงในการจัดบริการอาหารให้กับโรงพยาบาลเอกชนชั้นนำทั่วประเทศ โรงเรียนนานาชาติ และร้านอาหาร ตลอดจนการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเป็นตลาดแรงงานสำคัญที่รับบัณฑิตของหลักสูตรเข้าทำงานจำนวนมาก

คุณนิตินันท์ ธรรมหทัย ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด เปิดเผยว่า บัณฑิตมหาวิทยาลัยพะเยาที่เข้าทำงานในบริษัท ได้สร้างความประจักษ์ในเรื่องความรู้ทางวิชาการ ความอดทนเข้มแข็งและความพยายามเรียนรู้พัฒนาตนเองอยู่เสมอ ดังนั้นทางบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด และมหาวิทยาลัยพะเยา จึงมีความเห็นพ้องถึงการสร้างแนวทางความร่วมมือทางวิชาการในครั้งนี้ และถือเป็นหน่วยงานแรกที่ทางบริษัทได้มีการลงนามบันทึกข้อตกความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ด้วย

ส่วนสาระสำคัญของ การลงนามบันทึกข้อตกความร่วมมือทางวิชาการฯ ประกอบไปด้วยสาระสำคัญ 3 ประการ ประการแรก หน่วยงานทั้งสองจะให้การสนับสนุนด้านวิชาการ เพื่อถ่ายทอดและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้แก่อาจารย์ บุคลากรและนิสิต ในรูปแบบของการฝึกอบรม การประชุม สัมมนา การวิจัย การศึกษาดูงาน และการฝึกงานตามหลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร (หลักสูตรโภชนาการและโภชนบำบัด) ประการที่สอง หน่วยงานทั้งสองจะให้การสนับสนุนกิจกรรมร่วมกันระหว่าง อาจารย์ บุคลากรและนิสิต อันจะเป็นประโยชน์ต่อการเรียนการสอน การวิจัย การปฏิบัติงานและการพัฒนาองค์กรในด้านต่าง ๆ ประการที่สาม มหาวิทยาลัยพะเยาจะเอื้ออำนวยบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ในการพิจารณาคัดเลือกนิสิตคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ หลักสูตรโภชนาการและการกำหนดอาหาร (หลักสูตรโภชนาการและโภชนบำบัด) เพื่อเข้าเป็นพนักงานของบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ภายหลังที่สำเร็จการศึกษา ตามคุณสมบัติและตำแหน่งงานที่เหมาะสม

โดยการทำบันทึกข้อตกลงฯ ในครั้งนี้จะเป็นการผนึกพลังการขับเคลื่อนการพัฒนาศักยภาพและความเข้มแข็งทางวิชาการ เพิ่มโอกาสและภาวะการมีงานทำให้แก่บัณฑิต รวมถึงการผลิตบัณฑิตให้มีทักษะด้านวิชาชีพอย่างมีคุณภาพตรงกับความต้องการของสถานประกอบการต่อไป