ในวันที่ 2-3 พฤศจิกายน 2562 คณะพลังงานและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยพะเยา ร่วมกับกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม ได้จัดหลักสูตรเพิ่มศักยภาพการผลิตของกลุ่มอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารแบบบูรณาการ โดยได้รับความร่วมมือจากบริษัท Industrial Service And Consultant Co.,Ltd (ISAC) สนับสนุนวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คุณปิยธิดา สุพันธุ์ คุณคชภัค วงศ์สินภร และคุณนิยม แสนมะโน ซึ่งสัปดาห์นี้ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ในหัวข้อ กลยุทธ์การคลาด Business Model canvas การวิเคราะตลาดด้วยหลักการSWOT การลดของเสียในกระบวนการผลิตและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร และการกำจัดของเสียจากโรงงานอุตสาหกรรม ณ ห้อง CE 11204 อาคารเรียนรวม ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการเป็นอย่างมาก