นักวิจัยคณะบริหารธุรกิจและนิเทศศาสตร์ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ภัทรา บุรารักษ์ อาจารย์ประจำหลักสูตรการสื่อสารสื่อใหม่ พร้อมด้วย ดร.นิรมล พรมนิล อาจารย์ประจำหลักสูตรการท่องเที่ยวและการโรงแรม ดำเนินโครงการ Creative learning space : เรียนรู้ เข้าใจพัฒนาการของชุมชน#เวียงน้ำเต้า ผ่านความหลากหลายของอาหาร โดยร่วมระดมความคิด เรียนรู้ และเข้าใจพัฒนาการของชุมชนเวียงน้ำเต้า ผ่านความหลากหลายทางอาหาร เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์ความเป็นมาและอาหารของชุมชนและที่มีมาอย่างช้านาน และเพื่อเป็นการพัฒนาชุมชนดังกล่าวอีกด้วย พร้อมเปิดตัวโครงการเร็วๆนี้