วันที่ 1 เมษายน 2566 ดร.ณัฐวุฒิ สัพโส ผู้ช่วยคณบดี วิทยาลัยการศึกษา พร้อมด้วย นิสิตหลักสูตรการศึกษามหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการศึกษา ชั้นปีที่ 1 วิทยาเขตเชียงราย จำนวน 37 คน เข้าศึกษาดูงานแหล่งการเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ณ ศูนย์การท่องเที่ยวชุมชนปางห้าโฮมสเตย์ ตำบลเกาะช้าง อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากิจกรรมเสริมหลักสูตรบูรณาการองค์ความรู้ทางการศึกษาและการเรียนรู้ตลอดชีวิตด้านศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น/ล้านนาที่หลากหลายในสถานศึกษาและชุมชน และสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการศึกษาและการเรียนรู้ตลอดชีวิตเพื่อการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ศิลปวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นบูรณาการกับหน่วยงานรัฐหรือเอกชน
และการศึกษาดูงานในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งในรายวิชา 176722 การบริหารการศึกษาตามแนวทางศาสตร์พระราชา (Educational Administration According to the King's Science Guidelines) ศาสตร์พระราชาในการพัฒนาการบริหารจัดการสถานศึกษา โดยใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โดยมี ดร.ณัฐวุฒิ สัพโส เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา