อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา แสดงความยินดีกับทีมนิสิต
โครงการ Bitter like, better life ขมนิดชีวิตเปลี่ยน
ผ่านการคัดเลือกโครงการรากแก้ว ประจำปี 2566 โดยมูลนิธิรากแก้ว
มูลนิธิรากแก้วจัดทำ "โครงการรากแก้ว" ประจำปี 2566 เพื่อเปิดโอกาสให้นิสิตนักศึกษา จากสถาบันการศึกษาทั่วประเทศได้ส่งผลงานโครงการเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกที่ดีขึ้นทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม (People, Planet, Prosperity) ให้แก่สังคมและประเทศที่ได้ร่วมทำงานกับชุมชน และสถาบันการศึกษาในการขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ และโดยในปีนี้ มีสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศส่งโครงการเข้าร่วมจำนวน 52 โครงการจาก 36 สถาบันฯ และมูลนิธิฯ ได้คัดเลือกและเชิญสถาบัน ฯ ที่ผ่านการพิจารณาจำนวน 19 โครงการ มาจัดแสดงนิทรรศการและนำเสนอผลงานในการประกวด “โครงการรากแก้ว - พลังนิสิตนักศึกษาร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน ประจำปี 2566” ระหว่างวันที่ 8 – 9 กันยายน พ.ศ. 2566 ที่ผ่านมา
เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2566 อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ แสดงความยินดีกับทีมนิสิต Cupping UP โครงการ “Bitter like, better life : ขมนิดชีวิตเปลี่ยน” ที่ได้รับการพิจารณาให้จัดแสดงนิทรรศการและนำเสนอผลงานในการประกวด “โครงการรากแก้ว - พลังนิสิตนักศึกษาร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืน ประจำปี 2566” โดยมีรองอธิการบดีฝ่ายคุณภาพนิสิต ดร.วุฒิชัย ไชยรินคำ พร้อมด้วย ผู้ช่วยอธิการบดี ดร.จารุวรรณ โปษยานนท์ และผู้ช่วยคณบดีฝ่ายพัฒนาคุณภาพนิสิต คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติและที่ปรึกษาโครงการ ฯ ดร.คุณากร ขัติศรี นำทีมนิสิต Cupping UP มีสมาชิกดังนี้ นายสิรวิชญ์ ช่างสิริมงคล นายภาณุพงศ์ ทิพย์อักษร นางสาวอาภัสรา ย้อยรุ่มเรื่อง นางสาวปาลิตา เอี่ยมสกุล นางสาวสุจิตรา อุ่ยสันติศักดิ์ นางสาวญาณินท์ แสนเตชะ ทั้งนี้ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยาให้โอวาทกับทีมนิสิตผู้ดำเนินโครงการ พร้อมกล่าวให้กำลังใจ และในโอกาสนี้ ที่ปรึกษาโครงการ ฯ ได้มอบโล่ประกาศเกียรติคุณให้กับอธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยาด้วย
โครงการ “Bitter like, better life : ขมนิดชีวิตเปลี่ยน” มหาวิทยาลัยพะเยา เป็น 1 ในโครงการที่ผ่านการพิจารณา การนำเสนอเรื่องราวของกาแฟในพื้นที่ บ้านปางปูเลาะ ผาแดง ป่าเมี่ยง อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา จากการลงพื้นที่ของคณะต่าง ๆ ในมหาวิทยาลัยพะเยา โดยเริ่มตั้งแต่การเก็บข้อมูลชุมชน การเพาะปลูก การแปรรูป การจัดจำหน่ายและการสร้างนวัตกรชุมชน และจัดแสดงผลงานโครงการเพื่อสังคมจากพลังนิสิตนักศึกษา ในงาน "2023 Rakkaew Foundation National : Exposition University Sustainability Showcase" งานแสดงผลงานและนำเสนอโครงการพัฒนาที่ยั่งยืนของนิสิตนักศึกษา ประจำปี 2566 จัดโดย มูลนิธิรากแก้ว