วันที่ 13 มกราคม 2567 นำโดย รองศาสตราจารย์ชวลีย์ ณ ถลาง อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว โรงแรม และธุรกิจบริการ พร้อมด้วยนิสิต เข้าศึกษาดูงาน 2 แห่ง ดังนี้
1. โรงแรมเลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์ (เลอบัวแอทสเตททาวเวอร์) ระดับ 5 ดาว พร้อมห้องอาหารระดับ 2 ดาวมิชลิน 2 ห้อง ตั้งอยู่ภายในตึกที่สูงเป็นอันดับสองของกรุงเทพฯ โดยมี คุณนิตยา พงศ์เลิศวรกานต์ Room Division Manager (Housekeeping) โรงแรมเลอบัว แอสสเตททาวเวอร์ เป็นวิทยากรและพาชมโรงแรม
2.. โรงแรม Prince Theatre Heritage Stay เดิมโรงภาพยนตร์ไม้เก่าแก่อายุกว่า 100 ปี (ตั้งแต่ก่อนสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง) และ Luk Hostel ที่โด่งดังในสำเพ็ง ชื่อเดิม ปรินซ์ รามา ในช่วงถัดมาจึงได้ถูกบูรณะปรับปรุงใหม่
ทั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เป็นไปตามรายวิชายุทธศาสตร์การบริหารจัดการและการพัฒนาธุรกิจที่พัก ของนิสิตปริญญาเอก และรายวิชาการจัดการธุรกิจที่พักสำหรับการท่องเที่ยว โรงแรมและธุรกิจบริการ ของนิสิตปริญญาโท ดังนี้
1. แนวทางในการพัฒนาและระบบการจัดการธุรกิจที่พักรูปแบบต่างๆ ในการให้บริการของที่พักแรม การบริหาร คุณภาพการให้บริการ พฤติกรรมและรูปแบบการตัดสินใจเลือกที่พักแรมของนักท่องเที่ยว หลักการในการวางยุทธศาสตร์การตลาด เพื่อส่งเสริมสถานที่พักแรม และการสร้างสรรค์นวัตกรรมของการดำเนินธุรกิจที่พักแรมในยุคดิจิทัล
2. การจัดการธุรกิจที่พัก สำหรับการท่องเที่ยว โรงแรม และธุรกิจบริการ การจัดการทรัพยากรมนุษย์ องค์ประกอบของธุรกิจที่พัก การสร้างตราสินค้าให้ที่พัก การจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อส่งเสริมการตลาดให้ที่พัก และการดำเนินธุรกิจเสริมที่เพิ่มคุณค่าให้แก่ที่พัก
#ศึกษาดูงาน #upcm
#universityofphayao
#SDG4 #SDG17
💜💛💜💛💜💛💜💛💜💛
🌐Website วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยพะเยา
http://www.upcm.up.ac.th/
🌐Facebook วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยพะเยา
https://www.facebook.com/cmbkk.up
🌐Youtube วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยพะเยา
https://www.youtube.com/channel/UCSM3ThjKzEqZa5iNdnpzjCA