โรงครัวอิ่มใจ๋ ปั๋น กั๋น กิ๋น
มหาวิทยาลัยพะเยา
โรงครัวอิ่มใจ๋ ปัน กั๋น กิ๋น จัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่บริการด้านสวัสดิการที่ส่งเสริมความเป็นอยู่ให้กับนิสิตของมหาวิทยาลัยพะเยาให้ “อยู่และเรียนอย่างมีความสุข” โดยการร่วมมือของกองพัฒนาคุณภาพนิสิตและนิสิตพิการ และกองกิจการนิสิต มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นสวัสดิการและบริการสำหรับนิสิตที่ขาดแคลนทุนทรัพย์ในการดำรงชีวิตประจำวัน
เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2567 อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ เป็นประธานในการเปิดโรงครัวอิ่มใจ๋ ปัน กั๋น กิ๋น ณ บริเวณอาคารสงวนเสริมศรี มหาวิทยาลัยพะเยา โดยมีผู้อำนวยการกองคุณภาพนิสิตและนิสิตพิการ นางสาวอำนวยพร ขัติวงศ์ เป็นผู้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดตั้งโรงครัวอิ่มใจ๋ ฯ ภายในงานมีกิจกรรมปลูกผักสวนครัว การปรุงอาหาร พร้อมกับการร่วมรับประทานอาหารระหว่างผู้บริหารและนิสิตมหาวิทยาลัยพะเยา ทั้งนี้ การจัดโรงครัวอิ่มใจ๋ ปั๋น กั๋น กิ๋น ได้เปิดให้บริการกับนิสิต โดยจัดเตรียมอุปกรณ์การปรุงอาหารพร้อมทั้งของใช้ในครัวที่จำเป็นเบื้องต้นไว้ ซึ่งนิสิตสามารถมาใช้บริการได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 น. – 20.00 น. โดยโรงครัวอิ่มใจ๋ ปัน กั๋น กิ๋น ได้ดำเนินตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) เป้าหมายที่ 1 เพื่อขจัดความยากจน ทุกรูปแบบ เป้าหมายที่ 2 ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการและส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และเป้าหมายที่ 3 สร้างหลักประกันว่าคนมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคนในทุกวัย
