กองอาคารสถานที่ มหาวิทยาลัยพะเยา โดยงานสวนและภูมิทัศน์ ดำเนินการเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวและตีข้าวพันธุ์ กข.43 ณ บริเวณพื้นที่นาขั้นบันได หอพัก มพอ.5 มหาวิทยาลัยพะเยา ภายหลังจากดำเนินการเพาะปลูกเมื่อประมาณเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา

ผลผลิตข้าวที่ได้จะส่งมอบให้แก่โรงครัวอิ่มใจ๋ ปั๋น กั๋น กิ๋น มอพะเยา เพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารให้แก่นิสิตมหาวิทยาลัยพะเยา โดยนิสิตสามารถนำไปประกอบอาหารเพื่อบริโภคได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย อันเป็นการส่งเสริมการแบ่งปันและสนับสนุนความมั่นคงทางอาหารภายในมหาวิทยาลัย

การดำเนินงานดังกล่าวเป็นการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ภายในมหาวิทยาลัยอย่างคุ้มค่า พร้อมส่งเสริมการนำผลผลิตทางการเกษตรมาใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อส่วนรวม และสนับสนุนแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนของมหาวิทยาลัยพะเยา