คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดกิจกรรม “ยิ้มสดใส เคี้ยวเก่ง กินอร่อย” ส่งเสริมสุขภาพช่องปากและคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุ

        เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2569 คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ได้เข้าร่วมดำเนินกิจกรรมภายใต้โครงการ“การยกระดับการดูแลผู้สูงอายุด้วยโภชนบำบัดแม่นยำที่บูรณาการข้อมูลสุขภาพช่องปากและผลทางห้องปฏิบัติการทางการแพทย์” ณ องค์การบริหารส่วนตำบลแม่ใส อำเภอเมืองพะเยา จังหวัดพะเยา โดยมีผู้สูงอายุในพื้นที่เข้าร่วมกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียงและให้ความสนใจเป็นอย่างยิ่ง

        ในโอกาสนี้ คณะทันตแพทยศาสตร์ได้จัดกิจกรรมทันตสุขศึกษาเชิงปฏิบัติการภายใต้หัวข้อ “ยิ้มสดใส เคี้ยวเก่ง กินอร่อย” (การออกกำลังกายกล้ามเนื้อใบหน้าเพื่อการบดเคี้ยวที่ดีในผู้สูงอายุ) เพื่อส่งเสริมความรู้และทักษะด้านการดูแลสุขภาพช่องปากแก่ผู้สูงอายุ โดยมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมตระหนักถึงความสำคัญของการทำงานร่วมกันของฟัน ลิ้น แก้ม ริมฝีปาก และขากรรไกร ซึ่งเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยให้การบดเคี้ยวและการกลืนอาหารมีประสิทธิภาพ อันนำไปสู่ภาวะโภชนาการที่ดีและคุณภาพชีวิตที่เหมาะสม

        กิจกรรมดังกล่าวได้รับการออกแบบตามแนวคิด Active Learning โดยเน้นการมีส่วนร่วมของผู้เรียนเป็นสำคัญ ประกอบด้วยการบรรยายให้ความรู้ในสัดส่วนร้อยละ 20 และการฝึกปฏิบัติจริงถึงร้อยละ 80 เพื่อสร้างการเรียนรู้ที่เข้าใจง่าย สนุกสนาน และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้จริง โดยตลอดระยะเวลากิจกรรมประกอบด้วย 5 ช่วงสำคัญ ได้แก่

• การนำเข้าสู่บทเรียนและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การรับประทานอาหาร

• การให้ความรู้ด้านทันตสุขศึกษาเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลต่อการบดเคี้ยว

• การฝึกปฏิบัติท่าบริหารกล้ามเนื้อช่องปากผ่านการสาธิตและการฝึกด้วยตนเอง

• การทบทวนความรู้ผ่านกิจกรรมเกมตอบคำถาม

• การสรุปเนื้อหาพร้อมสร้างแรงจูงใจในการดูแลสุขภาพช่องปากอย่างต่อเนื่อง

      บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก ผู้สูงอายุให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรมเป็นอย่างดี มีการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ซักถามข้อสงสัย และร่วมฝึกปฏิบัติอย่างตั้งใจ ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดจากทีมงาน เพื่อให้สามารถปฏิบัติท่าบริหารได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย

       ผลการประเมินภายหลังการจัดกิจกรรมพบว่า ผู้สูงอายุมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญของการบริหารกล้ามเนื้อช่องปากเพิ่มมากขึ้น สามารถปฏิบัติท่าบริหารต่าง ๆ ได้อย่างถูกต้อง และมีความมั่นใจที่จะนำไปฝึกปฏิบัติที่บ้านอย่างสม่ำเสมอ โดยได้รับการส่งเสริมให้ฝึกวันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหารเช้าและเย็น ภายใต้แนวคิด “เคี้ยวดี กินอร่อย สุขภาพดี วันละ 5 นาที เพื่อมื้ออาหารที่มีความสุขในทุกวัน”

     การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ในการส่งเสริมสุขภาพช่องปากควบคู่กับการดูแลภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในชุมชน อันจะนำไปสู่การยกระดับคุณภาพชีวิตและการมีสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืนต่อไป