หลักสูตรจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดโครงการศึกษาดูงานนอกสถานที่ของนิสิตหลักสูตรจุลชีววิทยา ประจำปี 2570 ระหว่างวันที่ 19–22 ตุลาคม 2569 นำโดย ผศ.ดร.ธัชพล เมธารัชกุล พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากร และนิสิต รวมจำนวน 130 คน เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง เปิดโลกทัศน์ทางวิชาการ และสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการทำงานในสถานประกอบการ ตลอดจนแนวโน้มและโอกาสในการประกอบอาชีพที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชาจุลชีววิทยาในอนาคต
ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ คณะได้รับความอนุเคราะห์จากสถานประกอบการ สถาบันการศึกษา และสถาบันวิจัย ในการถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ที่เป็นประโยชน์แก่นิสิตและบุคลากร โดยมีสถานที่ศึกษาดูงานสำคัญ ดังนี้
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด โรงงานกำแพงเพชร เรียนรู้ภาพรวมการบริหารจัดการโรงงาน กระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และการจัดการสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์ของบริษัท
สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จังหวัดลำปาง เยี่ยมชมโรงงานต้นแบบ พร้อมศึกษากระบวนการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่า
ศูนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ (ศคช.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จังหวัดปทุมธานี ศึกษาดูงานและเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการของศูนย์ความเป็นเลิศด้านสาหร่าย (ALEC) ศูนย์จุลินทรีย์ (CCC) และศูนย์นวัตกรรมผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรม (ICPIM) เพื่อเรียนรู้การดำเนินงานด้านจุลินทรีย์ สาหร่าย และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในภาคอุตสาหกรรม
บริษัท น้ำปลาพิไชย จังหวัดชลบุรี เรียนรู้ระบบการบริหารจัดการโรงงาน กระบวนการผลิต และการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 6 ชลบุรี จังหวัดชลบุรี ศึกษาดูงานและเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการ เพื่อเรียนรู้การปฏิบัติงานและการประยุกต์ใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์การแพทย์ในงานจริง
สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี เยี่ยมชมสถานเลี้ยงสัตว์น้ำเค็ม พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ทางทะเล ศูนย์เรียนรู้โลกใต้ทะเล และ 360 บางแสนอควาเรียม เพื่อเปิดประสบการณ์การเรียนรู้ด้านความหลากหลายทางชีวภาพและสิ่งมีชีวิตทางทะเล
การจัดโครงการในครั้งนี้ช่วยให้นิสิตได้เชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียนสู่การปฏิบัติงานจริง ได้เรียนรู้กระบวนการทำงานในหลากหลายบริบท ทั้งด้านการผลิต การควบคุมคุณภาพ ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ และการวิจัย ตลอดจนเปิดโอกาสให้นิสิตได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ร่วมกัน อันเป็นการส่งเสริมการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง การกำหนดเป้าหมายทางการศึกษา และการพัฒนาทักษะที่จำเป็นต่อการประกอบอาชีพ
นอกจากนี้ ประสบการณ์จากการศึกษาดูงานยังเป็นแรงบันดาลใจให้นิสิตเกิดความกระตือรือร้นในการเรียนรู้ พัฒนาศักยภาพของตนเอง และเตรียมความพร้อมสู่การเป็นนักวิจัยและบุคลากรด้านวิทยาศาสตร์ที่มีคุณภาพ สามารถตอบสนองความต้องการของสถานประกอบการและเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศต่อไป
คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา มุ่งส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง เพื่อพัฒนานิสิตให้มีความรู้ ทักษะ และสมรรถนะทางวิชาชีพ พร้อมก้าวสู่โลกการทำงานในอนาคต