ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการวิศวกรรมจัดประชุมเสวนา “ก้าวอย่างไร อนาคตข้าวไทย-ข้าวพะเยา”

ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการวิศวกรรมจัดประชุมเสวนา “ก้าวอย่างไร อนาคตข้าวไทย-ข้าวพะเยา”
ตัวอักษร
เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2565 ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการวิศวกรรม มหาวิทยาลัยพะเยา ได้จัดการประชุมเสวนา ในหัวข้อ “ก้าวอย่างไร อนาคตข้าวไทย-ข้าวพะเยา” ณ โรงแรมเอ็มทู โฮเทล วอเตอร์ไซด์เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ปัญหา ประสบการณ์ในการทำธุรกิจข้าวรวมถึงทิศทางการพัฒนาข้าวไทย-ข้าวพะเยา โดยมีผู้เข้าร่วมการเสวนา ประกอบด้วย นักวิชาการเกษตร กลุ่มธุรกิจข้าวบ้านสร้อยศรี อำเภอจุน จังหวัดพะเยา กลุ่มข้าวนาแปลงใหญ่ ตำบลสันโค้ง อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน 4 ตำบล ได้แก่ ตำบลหงส์หิน ตำบลห้วยข้าวก่ำ ตำบลทุ่งรวงทอง  อ.จุน และตำบลบุญเกิด อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา

โดยเล็งเห็นปัญหาด้านการผลิตที่มีต้นทุนสูงเนื่องจากปัจจัยทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวที่คุณภาพต่ำกว่าเกณฑ์ ทำให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพต่ำ ปัญหาด้านการตลาด รวมทั้งปัญหาการบริหารจัดการของนโยบายภาครัฐ ทั้งนี้ ได้มีการเสนอแนะแนวทางการปรับตัวและการแก้ไขปัญหาโดยการเปลี่ยนจากการเกษตรแบบใช้สารเคมีเป็นเกษตรอินทรีย์และใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่มีมาตราฐานเพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพดีและปลอดภัย เน้นการทำเกษตรแบบรวมกลุ่มเพื่อเพิ่มอำนาจการต่อรองให้กลุ่มเกษตรกรทำให้เกษตรมีต้นทุนที่ต่ำลง รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าซึ่งเป็นช่องทางในการเพิ่มรายได้ให้แก่ชุมชนและเกษตรกรต่อไป


ข่าวตามพันธกิจเดียวกัน

ด้านวิจัยและนวัตกรรม

ดูข่าวพันธกิจนี้ทั้งหมด
SEEN ม.พะเยา หารือ Tokyo University of Agriculture เชิญ Keynote Speaker ร่วมประชุม the 26th National Environmental Conference and the 16th International Conference on Environmental Engineering,  Science and Management, พร้อมขยายความร่วมมือแลกเปลี่ยนนิสิตและนักวิชาการในอนาคต
FOLLOW UP

ติดตามข่าวสาร มพ.

Facebook Official
SOCIAL MEDIA

ติดตามผ่าน TikTok มพ.

@uptiktok2026