หลักสูตรศิลปศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะบริหารธุรกิจและนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา ดำเนินการจัดกิจกรรมศึกษาดูงานนอกสถานที่ รายวิชา "การจัดการธุรกิจท่องเที่ยวชุมชนต้น" ณ จังหวัดเชียงราย
ได้แก่
- ชุมชนท่องเที่ยวบ้านเมืองรวง
- ชุมชนบ้านสันทางหลวง
- ตลาดการค้าชายแดนแม่สาย
- วัดป่าหมากหน่อ
ระหว่างวันที่ 15-16 กันยายน 2566 ให้แก่นิสิตระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 4 คณะบริหารธุรกิจและนิเทศศาสตร์ นำโดย ดร.ปิยะพงษ์ สุปัญโญ ประธานหลักสูตรศิลปศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม พร้อมด้วย ดร.นุชนาฎ หมื่นจันทร์ และ ดร.ฤทัยภัทร พิมลศรี อาจารย์ประจำหลักสูตรฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นิสิตเข้าใจและสามารถประมวลความรู้ในรายวิชามาประยุกต์ใช้ในการจัดการบริหารชุมชน ผ่านการจัดการเรียนการสอนในรูปแบบที่หลากหลาย เน้นกระบวนการเรียนรู้ด้วยตนเองผ่านประสบการณ์โดยตรงจากการศึกษานอกสถานที่จริง