_638834403388475813.jpg "เทคโนโลยีการเกษตร ม.พะเยา สร้างชื่อ คว้า 2 ผลงานนวัตกรรมเข้ารอบระดับประเทศในเวที Higher Education Innovation Awards 2025")
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา โดยทีมนิสิตสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร สร้างความภาคภูมิใจอีกครั้ง ด้วยการผ่านการคัดเลือกเป็น 2 ใน 29 ผลงานจากทั่วประเทศ ในกลุ่มที่ 1 ด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อเข้าร่วมนำเสนอและแข่งขันผลงานในเวทีระดับชาติ “โครงการนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี 2568 (Higher Education Innovation Awards 2025)” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 – 18 มิถุนายน 2568 ภายในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 (Thailand Research Expo 2025)” ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร
ผลงานนวัตกรรมทั้ง 2 ชิ้น เป็นผลลัพธ์จากการเรียนรู้และพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยของอาจารย์ที่ปรึกษา โดยได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) อีกทั้งยังเป็นความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สำนักพัฒนาอาหารสัตว์ กรมปศุสัตว์ และเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งในพื้นที่จังหวัดพะเยา อันสะท้อนถึงการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการกับการแก้ไขปัญหาจริงของชุมชน
ผลงานแรกคือ “เกสรเทียมจากเนื้อไก่” สำหรับใช้เป็นอาหารเสริมเลี้ยงผึ้งพันธุ์ สมาชิกทีมประกอบด้วย นายชนะกร นิยม (หัวหน้าทีม), นายชินดนัย ชาญมณีเวช, นายกฤษฏิ์จุฑาฑ์ บุญประเทือง, นายวิชยุทธ บุญเรือง และนายกันทรากร แทนแสง ซึ่งเป็นการคิดค้นนวัตกรรมอาหารเลี้ยงผึ้งที่ใช้วัตถุดิบจากเนื้อไก่ โดยมุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสุขภาพของผึ้งพันธุ์ ลดการพึ่งพาธรรมชาติในช่วงฤดูที่ขาดแคลนเกสร
อีกหนึ่งผลงานคือ “โชยุ หรือ ซอสหมัก จากผึ้งพันธุ์” จากทีมของนายโชควิวัฒน์ สิงห์ฤทธิ์, นางสาวเนตรชนก จันที, นางสาวณัฐพร ก๊กตระกูล, นางสาววรกมล เรือลม และนางสาวแพรวา จันทร์ทอง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ในการใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งพันธุ์มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างทางเลือกใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารหมัก
ความสำเร็จในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นก้าวสำคัญของนิสิตสาขาเทคโนโลยีการเกษตร ในการแสดงศักยภาพด้านนวัตกรรมบนเวทีระดับประเทศเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยพะเยาในการผลักดันงานวิจัยและพัฒนานวัตกรรมที่เชื่อมโยงกับภาคเกษตรกรรมและความต้องการของชุมชน ตอกย้ำพันธกิจในการสร้างบัณฑิตที่มีความรู้ ความสามารถ และตอบสนองต่อสังคมอย่างแท้จริง